GERENTE DE PADARIA - NOITE
Descrição da oferta de emprego
Local: Bairro Ouro Preto Belo Horizonte/MG
Modelo de trabalho: Presencial
Escala: 6x1 (trabalha aos finais de semana e feriados, com folgas na semana e 1 domingo por mes)
Horário: 13h20 às 00h00
Resumo da função:
Buscamos um(a) profissional para atuar na gestão completa da operação de uma padaria, garantindo qualidade dos produtos, eficiência nos processos e alinhamento da equipe para atingir metas de lucratividade e satisfação dos clientes.
Principais responsabilidades:
Gestão da operação diária: estoque, compras de , exposição e qualidade de produtos.
Coordenação da equipe: escalas, feedbacks, treinamento e liderança.
Atendimento ao cliente e estratégias para aumento de vendas.
Controle de caixa, fechamentos e relatórios gerenciais.
Garantir padrões de higiene, segurança e organização.
Comunicação efetiva com o turno da manhã e demais áreas.
Requisitos obrigatórios:
Ensino médio completo.
Experiência comprovada em gestão no setor de alimentação (padarias, confeitarias, supermercados ou similares).
Conhecimentos intermediários em informática e sistemas de gestão.
Disponibilidade para atuar em horário noturno e escala 6x1.
Diferenciais valorizados:
Gestão de produção e qualidade em panificação/confeitaria.
Experiência em análise de mix de produtos, política de preços e ações promocionais.
Habilidade em controle de desperdício e padronização de processos.
Conhecimento em gestão financeira e controle de custos.
Competências comportamentais desejadas:
Liderança participativa.
Comunicação clara e assertiva.
Organização e disciplina.
Proatividade e foco em resultados.
Controle emocional e flexibilidade.
Ética, responsabilidade e comprometimento.
Salário: 3.000,00
Benefícios: Vale transporte, plano odontológico, auxílio combustível, passe de ginástica.
Tipo de contratação: CLT.
Detalhes da oferta
- Workly RH
- Indeterminado
- 20/08/2025
- 04/01/2026
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