GERENTE DE RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
Visão Geral:
Estamos em busca de um Gerente de Restaurante altamente motivado e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência operacional em todas as áreas do nosso estabelecimento. O candidato ideal será apaixonado por gastronomia, terá habilidades sólidas de liderança e gestão de equipe, além de uma mentalidade orientada para resultados.
Responsabilidades:
Gestão Operacional:
Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo serviço ao cliente, preparação de alimentos, controle de estoque, limpeza e manutenção.
Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e higiene, conforme regulamentações locais.
Desenvolver e implementar procedimentos operacionais eficientes para otimizar o desempenho e maximizar a satisfação do cliente.
Gestão de Equipe:
Recrutar, treinar e desenvolver uma equipe talentosa e diversificada.
Estabelecer metas claras de desempenho e oferecer feedback regular para garantir o crescimento profissional contínuo dos funcionários.
Promover um ambiente de trabalho colaborativo, inclusivo e positivo, incentivando o trabalho em equipe e o respeito mútuo.
Atendimento ao Cliente:
Garantir um serviço excepcional ao cliente, priorizando a satisfação e o bem-estar dos clientes em todas as interações.
Responder prontamente às reclamações dos clientes, buscando soluções eficazes e mantendo um alto padrão de atendimento.
Implementar estratégias para aumentar a fidelidade do cliente e promover experiências memoráveis.
Gestão Financeira:
Gerenciar eficazmente os custos operacionais, monitorando as despesas e identificando áreas de oportunidade para melhorias.
Controlar o inventário, minimizando o desperdício e garantindo a eficiência no uso dos recursos.
Elaborar e monitorar o orçamento do restaurante, garantindo a rentabilidade e o sucesso financeiro.
Requisitos:
Experiência comprovada como Gerente de Restaurante ou em uma posição similar.
Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.
Conhecimento profundo das práticas de segurança alimentar e regulamentações sanitárias.
Capacidade comprovada de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente.
Flexibilidade de horário, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Diploma em Gestão de Hospitalidade, Administração de Empresas ou área relacionada é uma vantagem.
Se você é apaixonado por gastronomia, tem habilidades excepcionais de liderança e está pronto para assumir este desafio emocionante, envie seu currículo e carta de apresentação.
Aguardamos ansiosamente para receber sua inscrição!
Detalhes da oferta
- FAMILIA IN BOX
- Indeterminado
- 21/03/2024
- 19/06/2024
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