GERENTE DE RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
Atribuições ao cargo:
Gerenciar todas as operações diárias de alimentos e bebidas dentro das diretrizes orçadas e com os padrões mais elevados;
Manter níveis excelentes de atendimento ao cliente interno e externo;
Elaborar cardápios excepcionais, comprar bens de consumo e fazer melhorias necessárias continuamente;
Identificar as necessidades dos clientes e responder proativamente a todas as suas preocupações;
Liderar a equipe de alimentos e bebidas atraindo, recrutando, treinando e avaliando pessoal de talento;
Estabelecer objetivos, KPI’s, cronogramas, políticas e procedimentos;
Assegurar comunicação bidirecional e fomentar um ambiente de domínio com ênfase em motivação e trabalho de equipe;
Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança;
Comunicar à gerência os resultados de vendas e de produtividade.
Pré requisitos:
Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas;
Conhecimento prático de vários programas de informática (MS Office, software de gestão de restaurante, POS);
Capacidade de identificar e solucionar problemas eficientemente;
Domínio na delegação de multiplicidade de tarefas;
Habilidades de comunicação e liderança;
Em dia com as últimas tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
Capacidade de gerenciar funcionários e atingir as metas financeiras;
Orientado para os hóspedes e para o serviço;
Diploma de escola de gastronomia ou formação em gerenciamento de serviços alimentares ou área relacionada.
Se identificou o perfil que descrevemos? Se inscreva, e participe do Processo Seletivo conosco!!Local de trabalho: Guarulhos, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - GastronomiaNível hierárquico: GerenteVALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anos
Detalhes da oferta
- Base Consultoria
- Indeterminado
- 16/04/2024
- 15/07/2024
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