GERENTE DE RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
Supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo atendimento ao cliente, preparação de alimentos, limpeza e conformidade com os padrões de qualidade e segurança.
Contratar, treinar e supervisionar a equipe, garantindo que todos os funcionários estejam alinhados com os padrões de desempenho e procedimentos da empresa.
Desenvolver e implementar estratégias para aumentar as vendas e melhorar a satisfação do cliente, incluindo promoções, programas de fidelidade e iniciativas de marketing local.
Gerenciar os custos operacionais, incluindo folha de pagamento, suprimentos e estoque, para garantir a rentabilidade do restaurante.
Manter registros precisos de vendas, inventário e desempenho da equipe, preparando relatórios regulares para a gerência.
Garantir a conformidade com todas as regulamentações de segurança alimentar, saúde e segurança ocupacional.
Resolver quaisquer problemas ou conflitos que surjam entre funcionários ou clientes, mantendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.
Manter um alto padrão de limpeza e higiene em todas as áreas do restaurante, conforme as diretrizes da empresa e regulamentações locais.
Requisitos:
Experiência comprovada em cargos de liderança em restaurantes fast food ou similares.
Fortes habilidades de comunicação e capacidade de motivar e inspirar a equipe.
Excelentes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa em um ambiente de ritmo acelerado.
Conhecimento sólido de práticas de segurança alimentar e regulamentações relevantes.
Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Diploma de ensino médio ou equivalente; preferencialmente formação em gestão de hospitalidade ou áreas relacionadas.
Detalhes da oferta
- MS CONSULTORIA E TREINAMENTOS
- Indeterminado
- 24/04/2024
- 23/07/2024
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