GERENTE DE RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
Descrição
O gerente do Restaurante deve planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante, estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios, treinar o pessoal de cozinha e atendimento. Supervisionar o bom andamento da cozinha e área de atendimento. Observar o momento de compra e consumo dos clientes para medir sua satisfação. Zelar pelas condições de segurança no trabalho. Manter a eficiência de maquinas e equipamentos. Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade). Atender fornecedores. Controle de Estoque. Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento. Promover o bom convívio entre toda a equipe. Planejar a escala de trabalho dos colaboradores. Manter e seguir as normas de limpeza e higiene. Conferir a organização da área de atendimento e cozinha. Acompanhar o serviço de delivery e administrar o seu perfeito funcionamento
Certificação Conhecimento
Ótima comunicação e relacionamento com pessoas. Conhecimento em elaboração de planilhas, informática básica. Assiduidade, responsabilidade, espírito de liderança e organização. Objetivo de crescimento profissional.
Horário de Trabalho
Horário: Todos os dias, manhã, tarde ou noite, folga uma vez na semana e um domingo no mês.
Informações Adicionais
Informações adicionais: Conhecimento em elaboração de planilhas, informática básica, boa comunicação. Assiduidade, responsabilidade, espírito de liderança e organização. Objetivo de crescimento profissional.
Detalhes da oferta
- Indeterminado
- 25/04/2024
- 24/07/2024
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Conhecimento em informática: conhecimento básico de informática é necessário para garantir o correto registro e controle do estoque, além de realizar análises e relatórios de vendas... disponibilidade de horário: é importante estar disponível para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana......
) atentando para a validação da documentação e prazos estipulados: recebe os documentos (nfs, relatórios bancários, etc... diariamente controla o processo de contas a pagar da empresa (serviços, folha de pagamento, etc... participar das atividades relacionadas com o planejamento estratégico da empresa......
identificação dos fornecedores, cotação de preços e demais condições de fornecimento, 'follow up' até a emissão dos pedidos e recebimento do material... periodicamente programa e acompanha a contagem física do estoque do material armazenado para efeitos de inventário, controle da movimentação de......
Orientação para resultados; foco no resultado do cliente; direcionamento estratégico; visão sistêmica e analítica; liderança; planejamento; capacidade de gerenciar pessoas (planejar, selecionar, acompanhar, desenvolver, comunicar e valorizar sua equipe); capacidade de gerenciar os processos de sua área......
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