PAGINA DE TRABAJO | BANCO DE TALENTOS: SUB CHEFE DE COZINHA JR | HOTEL FASANO ANGRA DOS REIS - RJ
Descrição da oferta de emprego
Para nós o cliente é a razão, e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.
Venha fazer parte do nosso banco de talentos e a oportunidade em atuar no setor de alimentos e bebidas do hotel.
Responsabilidades y asignaciones · Comandar as saídas dos pratos na boqueta da cozinha, inspecionando e liberando os pratos para o salão, respondendo pela qualidade, rapidez e aparência dos mesmos.
· Administrar os custos na cozinha de acordo com a verba estabelecida, controlando desperdícios, otimizando os pratos, promovendo e sugerindo pratos com maior margem de lucro.
· Coordenar todas as praças de especialidades da cozinha como.
carnes, peixes, massas e risotos; gard manger confeitaria e massaria.
· Acompanhar a elaboração de pratos de grande complexidade que exige experiência e conheciment0 para a combinação e preparação de molhos, caldos e temperos.
· técnica para fazer os cortes em diversos tipos de carnes e para cocção, refogar e grelhar nos pontos certos.
· Coordenar os serviços da cozinha, passar as ordens de serviços.
· Coordenar o preparo das refeições e controlar a qualidade, aparência, quantidade e decoração dos pratos.
· Organizar com o chef executivo as escalas de férias e folgas do pessoal da cozinha.
· Controlar também com o chef de cozinha o consumo de mercadorias, as validades, as reposições e armazenamentos.
· Dar suporte ao departamento de compras nas sugestões dos tipos e marcas dos produtos e nas avaliações da qualidade.
· E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.
Requisitos y calificaciones Orientação para resultados Transparência e feedback Liderança e apoio Planejamento Organização da área Iniciativa e autoconfiança Profissionalismo Senso critico e criatividade Transparência e honestidade Disponibilidade Foco VEM SURPREENDER JUNTO COM A GENTE! Seja bem-vindo(a) a JHSF! Somos referência nos segmentos imobiliário, shoppings centers, fashion retail, aeroporto executivo, hotelaria e gastronomia.
Fundada em , a JHSF – Negócios Únicos para Clientes Especiais – é líder em negócios voltados para atender o público de alta renda no Brasil, com atividades em desenvolvimento e administração de projetos multiproduto únicos, inovadores e com alta percepção de valor por parte dos clientes, nos setores de Incorporação, Shoppings, Varejo, Digital, Hospitalidade e Gastronomia, Aeroporto Executivo e agora no segmento financeiro através da criação e gestão de fundos de investimentos imobiliários com a JHSF Capital.
A JHSF conta com empreendimentos referência no mercado de alta renda no Brasil, algumas delas sendo.
Fazenda Boa Vista, Parque Cidade Jardim, Shopping Cidade Jardim e Catarina Fashion Outlet, Fasano e São Paulo Catarina Aeroporto Executivo Internacional.
Buscamos desenvolver projetos em segmentos que nos diferenciam, servindo com qualidade e excelência, os desejos de nosso público alvo.
Com alegria compartilhamos que a JHSF obteve a certificação do Great Place to Work Brasil, validando a Cultura de nossa empresa.
Estamos em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.
Para nós o cliente é a razão e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.
Acesse nossas páginas de carreira.
Gastronomia e Hospitalidade || Negócios Imobiliários || JHSF Malls e Retail || JHSF Capital || Aeroporto
Detalhes da oferta
- Indeterminado
- 10/04/2024
- 09/07/2024
Outros dados de posição nossos benefícios: vt; vr; assistência médica; assistência odontológica; desconto na compra dos nossos produtos; parcerias com universidades para descontos... aqui na polishop, algumas de suas atividades serão: garantir a melhor experiência para o cliente em loja; dar suporte......
Outros dados de posição nossos benefícios: vt; vr; assistência médica; assistência odontológica; desconto na compra dos nossos produtos; parcerias com universidades para descontos... requisitos do trabalho requisitos e qualificações · experiência com atendimento; · conhecimento no pacote office; · ensino......
A recrutify junto ao cliente turing, está em busca de engenheiro de banco de dados de algoritmos e gráficos... outros dados de posição responsabilidades do trabalho: garanta a qualidade dos dados enquanto integra dados de diversas fontes; melhore o desempenho dos sistemas baseados em tiger graph para......
Qual será o seu desafio? elaborar documentos, apresentações, planilhas a partir de modelos e orientações; apoiar e propor melhoria nos programas, projetos e ações da área relacionados a atração, seleção, admissão, onboarding, desenvolvimento, celebrações, offboarding e rescisão; realizar e propor melhorias......
Responda a todas as perguntas e solicitações dos hóspedes... procuramos contratar os serviços de uma recepcionista experiente que irá receber os nossos hóspedes à medida que chegam ao nosso hotel, fazer o check-in e check-out dos hóspedes, entregar-lhes as chaves do quarto e receber reservas, preparar......
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça......
Lançamentos de notas fiscais de entrada ; lançamentos e controle de cte; emissão de notas de garantia, devolução e ajuste de estoque; validação dos e-mails automáticos recebidos dos fornecedores; validação do retorno das notas emitidas no sistema protheus; validação das notas canceladas dos fornecedores......
Identificar as necessidades dos clientes e apresentar soluções personalizadas paraatender às suas demandas... negociar e fechar contratos de vendas, garantindo a satisfação dos clientes e oatingimento das metas estabelecidas... conhecimentos gerais sobre spin selling, bant, vendas e negociação, de modo......
Os recepcionistas de hotel realizam uma série de atividades em um dia típico de trabalho, e suas funções incluem: recebendo os hóspedes e verificando seus dados em relação às suas reservasalocar os quartos aos hóspedes e fornecer as chavesatender telefones de potenciais clientes e convidados, receber......
Organizar os procedimentos para o pagamento dos títulos... efetuar pagamentos via gerenciamento dos bancos, de maneira manual e via arquivo... fiscalizar se os boletos estão corretos... acompanhar e sanar as pendências e atender as unidades pelas plataformas digitais e por telefone......