SUPERVISOR DE RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
REQUISITOS:
Experiência em Restaurante.
Experiência em liderança profissional.
Escolaridade mínima: ensino médio completo.
Disponibilidade e flexibilidade de horários.
Principais Funções:
Coordenar os funcionários na elaboração dos pratos
Administrar e controlar a reposição e abastecimento de alimentos
Planejar e organizar as atividades realizadas na loja com os respectivos funcionários.
Coordenar pedidos e processos de preparação de alimentos.
Garantir a conformidade com os padrões de qualidade do produto, a produção oportuna e as quantidades corretas.
Responsável pelo cumprimento das diretrizes definidas no Manual de Operações e dos procedimentos .
Controlar os principais controles existentes no estabelecimento.,
Otimizar o atendimento e a atenção ao cliente para gerar um bom volume de vendas.
Manter desempenho e motivação eficientes de sua equipe.
Gerenciar conflitos pessoais e absenteísmo, junto com a equipe
Garantir um clima organizacional adequado na operação.
Garantir a conformidade com o plano de treinamento da sua equipe de trabalho.
Aplicar protocolos de segurança, higiene, e qualidade ocupacional e ambiental em todos os processos da loja.
Controlar adequadamente as despesas e desperdícios na operação.
Cuidar da imagem corporativa e pela experiência do cliente no ponto.
Garantir o desempenho adequado do canal de delivery.
Responsável pelo desenvolvimento e estrito cumprimento do plano de saneamento básico (Vigilância Sanitária) e qualquer ação de acompanhamento.
Manter a pasta de normatividade atualizada, conduzindo a operação em estrita conformidade com a legislação vigente.
Limpar e desinfetar a área de trabalho, mantendo-a em excelentes condições. (O ponto inteiro)
Cuidar do manuseio de dinheiro e procedimentos de faturamento e compra em estrita conformidade com os regulamentos da área contábil e financeira.
Escalar oportunamente os problemas da loja que requerem suporte de seu superior.
Local de Trabalho: Shopping Zona Sul
Tipo de vaga: Efetivo/CLT
Benefícios:
Alimentação no local
Vale transporte
Ajuda Alimentação
Horário de trabalho:
2º Turno das 14:20 as 22:20
Detalhes da oferta
- MONTANA GRILL
- Indeterminado
- 27/01/2024
- 28/05/2024
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Desenvolver métodos e processos de fabricação, por meio de estudos de tempo, layout, mão de obra, equipamentos e fluxo de atividades... realizar periodicamente a avaliação de desempenho de seus colaboradores diretos e os apresenta à gerência... a fim de garantir qualidades outros dados de posição benefícios:......
A proposta salarial é de r$3... onde você vai trabalhar? em um restaurante de alimentação saudável localizado em um shopping na região central de florianópolis... com carga horária de 44h semanais, seguindo uma escala de 6x1 (folgas semanais, sendo um domingo por mês)... requisitos do trabalho que perfil......
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Outros dados de posição salário: r$ 3... requisitos do trabalho formação em gestão da qualidade, engenharia de produção, zootecnia ou medicina veterinária; experiência comprovada com processo de desossa; perfil de liderança, trabalhar em equipe e metas de produção; disponibilidade para trabalhar no turno......
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