CHEFE DE COZINHA (BUFFET)
Descrição da oferta de emprego
Responsabilidades:
Planejar e supervisionar todas as atividades relacionadas à preparação, apresentação e entrega de refeições de alta qualidade em eventos de buffet.
Desenvolver e adaptar menus criativos e personalizados para atender às necessidades e preferências específicas de cada evento e cliente.
Gerenciar o estoque de alimentos, e garantir a qualidade dos produtos utilizados na preparação dos pratos.
Liderar e motivar a equipe de cozinha, assegurando a excelência operacional, o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar, e a eficiência no serviço durante os eventos.
Colaborar com outros departamentos para garantir uma experiência gastronômica integrada e de alta qualidade para os clientes.
Resolver proativamente quaisquer problemas operacionais que possam surgir durante os eventos.
Requisitos:
Experiência prévia comprovada como Chefe de Cozinha, preferencialmente em empresa de buffet de eventos.
Fortes habilidades culinárias e conhecimento profundo de técnicas de preparação de alimentos, especialmente em contextos de buffet.
Excelentes habilidades de liderança, capacidade de trabalhar sob pressão e de motivar a equipe em ambientes dinâmicos.
Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar em equipe.
Conhecimento abrangente de regulamentos de saúde e segurança alimentar.
Formação acadêmica em gastrônimia ou área relacionada é uma vantagem.
Os eventos realizados de forma externa são remunerados com um valor extra (por evento), mesmo ocorrendo durante o horário regular de trabalho.
Detalhes da oferta
- Lago Restaurante
- Indeterminado
- 20/03/2024
- 18/06/2024
Auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça e utensílios, limpeza da cozinha... outros dados de posição jornada de trabalho: turno manhã 07:00 as 15:20 horas folga conforme a escala......
Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar... nao é necessario experiencia comprovada......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... missão planejar cardápios, e elaborando o pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, em conformidade com as normas de boas práticas......
Vaga de gerente de restaurante o gerente de restaurante é responsável pela gestão administrativa do restaurante e de equipes, garantindo a qualidade dos produtos tanto na produção, comercialização quanto no atendimento aos clientes, realizando a abertura e fechamento do estabelecimento, negociação e......
Supervisão imediata coordenador de operações competências técnicas escolaridade: ensino fundamental completo experiência: mínima de 1 ano comprovada na área... ); embalar peças de tecidos; apoiar os colegas em outras atividades... cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais......
Requisitos do trabalho requisitospossuir experiência comprovada com atividades administrativas em geral como: emissão de notas fiscais, contas a pagar e receber, faturamento, preparação de documentos para folha de pagamento e cobrança... 500,00 benefícios da vagavale-transporte, possui cozinha para guardar......
Insalubridade de 20%= 242,00... executar a regulagem de queimadores... executar troca de tubo radiante... auxiliar o eletricista, em caso de necessidade, na medição e substituição de resistências... ler e interpretar (compreender) ordem de manutenção... realizar a manutenção predial e de fornos, através......
Insalubridade de 20%= 242,00... ajustar e preparar peças para montagem de produtos e equipamentos... outros dados de posição jornada de segunda á quinta-feira das 7:30 às 17:30 e sexta-feira das 7:30 as 16:30 salário r$ 2... 500,00 benefícios da vagavale-transporte, plano de saúde e odontológico após......
Preciso de casal para trabalhar em casa de familia em spaulo ela para cozinheira , ele para serviços gerais e que tenha habilitaçao , que tenham experiencia em serviços domesticos requisitos do trabalho experiencia basica de cozinha e serviços domesticos......
