SUBCHEFE DE COZINHA
Descrição da oferta de emprego
Como Subchefe de Cozinha, você será responsável por liderar a equipe de chefs e colaboradores em nossas operações de restaurantes. Sua principal missão será garantir a qualidade e a excelência dos pratos servidos, assim como supervisionar o cumprimento dos padrões de segurança e higiene alimentar.
Requisitos:
- Experiência comprovada como Chef de Cozinha ou em posições de liderança em restaurantes renomados;
- Conhecimento profundo de técnicas culinárias e habilidades para criar pratos inovadores;
- Capacidade de liderar e motivar equipes, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo;
- Excelente habilidade em proporcionar um atendimento excepcional aos nossos clientes;
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha;
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo finais de semana e feriados.
Responsabilidades:
- Supervisionar as operações da cozinha, garantindo a produção de pratos saborosos e visualmente atraentes;
- Treinar e orientar a equipe de cozinha, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança;
- Monitorar os estoques de ingredientes e fazer pedidos, garantindo o abastecimento eficiente da cozinha;
- Estabelecer e manter padrões de higiene e segurança alimentar;
- Colaborar com a equipe de atendimento ao cliente para garantir um serviço impecável;
- Desenvolver e implementar novos pratos e sugestões de cardápio, acompanhando as tendências gastronômicas.
Oferecemos um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Além disso, oferecemos benefícios flexíveis, como plano de saúde, vale-refeição e descontos em nossos restaurantes.
Se você é uma pessoa apaixonada por gastronomia, tem habilidades de liderança e está pronto para assumir um desafio, envie seu currículo e uma breve carta de apresentação. Estamos ansiosos para receber sua candidatura e conhecer mais sobre você!
Atenção: Vaga somente para candidatos residentes na Granja Viena ou proximidadesLocal de trabalho: Cotia, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: SupervisorHABILIDADESLIDERANÇAGASTRONOMIATRABALHO EM EQUIPEATENDIMENTORESTAURANTE
Detalhes da oferta
- Confidencial
- Indeterminado
- 18/04/2024
- 17/07/2024
Auxiliar no pré-preparo e preparo dos pratos, saladas e sobremesas, higienização, armazenamento, organização e limpeza da cozinha... auxiliar o cozinheiro, preparo de suco natural, fatiar frios, sanduíches, preparo das frutas, lanches em geral, montagem de coffe conforme o cardápio, lavagem de louça......
Apoio na producao e montagem de pratos de marmita e limpeza da cozinha... procuramos alguem interessado em conhecer e crescer conosco inciamos recentemente as operacoes em vinhedo-sp outros dados de posição beneficios a combinar... nao é necessario experiencia comprovada......
Auxiliar de cozinha horário de trabalho: 6x1, com uma folga semanal e um domingo mensal local de trabalho: shopping palladium atividades: auxiliar nas diversas tarefas relacionadas com atividades do restaurante, tais como: preparação de alimentos, limpeza e conservação das dependências do restaurante......
Cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais trabalho em equipe foco em resultados agilidade pontualidade criatividade descrição das atividades desenvolvimento de cardápios; responsável por etiquetar os alimentos abertos; responsável pela conservação dos alimentos......
Responsabilidadescoordenar as operações diárias de gestão do restauranteoferecer serviço superior de alimentos e bebidas e maximizar a satisfação do clienteresponder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes atividadescoordenar diariamente as operações do restaurante no salão e na cozinhaoferecer......
Cursos de boas práticas de higiene na cozinha competências comportamentais trabalho em equipe foco em resultados agilidade descrição das atividades responsável pela limpeza, higienização e organização de todos os ambientes da empresa; organização e limpeza da cozinha; organização e limpeza da lavandeira......
Benefícios da vagavale-transporte, possui cozinha para guardar e esquentar almoço e salario após contrato de experiência passa a ser r$3... estar cursando ou concluído curso superior em administração, ciências contábeis ou área afins... residir gravataí ou cachoeirinha......
Preciso de casal para trabalhar em casa de familia em spaulo ela para cozinheira , ele para serviços gerais e que tenha habilitaçao , que tenham experiencia em serviços domesticos requisitos do trabalho experiencia basica de cozinha e serviços domesticos......
