Analista de qualidade

Como Auxiliar de Análises Técnicas, tinha como responsabilidade preparar material de coleta, organizar o envio de material para os coletores, realizar análises microbiológicas e físico-químicas das amostras de ar e água. Após alteração de cargo, houve a incorporação da gestão da qualidade, sendo o principal objetivo manter os requisitos da ISO/IEC 17025.

Como proprietária, realizava todos os tipos de serviços; administrativo (contas a pagar, a receber, lançamentos de Notas Fiscais no sistema), gestão de recursos humanos (folha de pagamento, escala de folga, banco de horas), caixa, atendimento ao cliente e compras.

- Atualização de Manual de Boas Práticas de Manipulação; 
- Desenvolvimento de APPCC; 			
- Adequação às exigências para fornecimento ao Walmart; 
- Adequação às exigências da Vigilância Sanitária.

- Revisão de documentação de auditoria; 
- Esclarecimento de requisitos aos clientes; 
- Inspeção de produto não conforme em CD; 
- Auditorias de fornecimento para o Walmart.

O Curso de Engenharia de Alimentos é bem amplo, abrange itens relacionados com a industrialização de alimentos, seja no desenvolvimento, fabricação, conservação, armazenamento, transporte e comercialização; assim como análises laboratoriais com objetivo de manutenção e/ou melhoramento da qualidade; e ainda envolve estar ciente sobre a legislação vigente.